Leckeres Dessert mit Erdbeeren und Quark

Erdbeer-Schicht-Dessert

Dieses leckere Erdbeer-Quark-Dessert wird im Glas geschichtet und ist ein toller Hingucker. Cremig und frisch. So muss Sommer schmecken!

Zutaten:

600 g Erdbeeren

100 g Löffelbiskuits

80 g Butter

1 Limette (bio)

50 g Zucker + 1 EL

350 g Magerquark

100 g Doppelrahm-Frischkäse

1 Päckchen Vanillin-Zucker

4 Portionen

30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

schnell gemacht

für Gäste

Und so geht's:

Schritt 1:

Erdbeeren

Erdbeeren waschen und putzen. Je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Früchte mit 1 EL Zucker bestreuen.

Schritt 1:

Schritt 2

Löffelbiskuits

Biskuits zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.

Schritt 2

Schritt 3

Limette

Limette heiß abwaschen und die Schale fein anreiben. Danach die Limette halbieren und den Saft auspressen.

Schritt 3

Schritt 4

Quarkcreme

Die übrigen Zutaten (Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillin-Zucker) mit dem Limettensaft und der Hälfte der Limettenschale verrühren.

Schritt 4

Schritt 5

Dessert schichten

4 EL Erdbeeren beiseite stellen. Die verbleibenden Erdbeeren auf die Gläser verteilen und mit den Bröseln bedecken. Am Ende die Quarkcreme aufschichten und mit den restlichen Erdbeeren, der übrigen Limettenschale und etwas Minze verzieren

Schritt 5

Fertig!

Leckeres Dessert mit Erdbeeren und Quark

Fertig!

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