Fruchtiges Salatdressing mit Erdbeeren und Mohn

Erdbeer-Mohn-Dressing

Hast du Erdbeeren schon mal herzhaft kombiniert? Wenn nicht, probier unbedingt mal unser fruchtiges Salatdressing mit Erdbeeren und Mohn! Passt super zu einem gemischten Sommersalat oder Erdbeer-Spargel-Salat.

Zutaten:

250 g Erdbeeren

4 EL Orangensaft

3-4 EL Apfel- oder Himbeeressig

4 EL Rapsöl

1 TL Senf

2 EL Honig

½ TL Salz

etwas Pfeffer

1-2 TL Mohn

300 ml

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

raffiniert

schnell gemacht

Und so geht's:

Schritt 1:

Zutaten vermengen und pürieren

Die Erdbeeren waschen, schneiden und mit dem Saft, Essig, Öl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer fein pürieren.

Schritt 1:

Schritt 2

Dressing abschmecken

Anschließend den Mohn unterrühren und mit Salz + Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Fertig!

Fruchtiges Salatdressing mit Erdbeeren und Mohn

Fertig!

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