Cocktailnüsse auf einem Backblech

Cocktailnüsse - leckere Knabberei selbst gemacht

Was zum Knabbern gefällig? Die würzigen Cocktailnüsse passen als Knabberei perfekt zum Rotwein und sind schnell selbst gemacht.

Zutaten:

300 g gemischte Nüsse

2 TL gemahlene Chili

2 TL Paprikapulver

1 EL Zucker
 

etwas Salz

Abrieb von 1 Bio-Limette

1 Eiweiß

 

10 Minuten + 12 Min. Backzeit

Schwierigkeitsgrad: einfach

180°C (Ober- und Unterhitze)

partytauglich

perfekt zu Wein

schnell gemacht

Und so geht's:

Schritt 1:

Gewürze mischen

Chili, Paprika und Limetten-Abrieb mit Zucker und Salz vermischen.

Schritt 1:

Schritt 2

Eiweiß

Eiweiß steif schlagen und mit den Gewürzen und den Nüssen vermengen.

Schritt 2

Schritt 3

Nüsse rösten

Nüsse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und 12 Minuten bei 180° C (Ober- und Unterhitze) rösten.

Schritt 3

Fertig!

Cocktailnüsse auf einem Backblech

Fertig!

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